На что направлена идея

В современном обществе наблюдается тенденция к снижению культуры питания среди школьников. Полуфабрикаты становятся основными элементами рациона.
Наш проект направлен на создание образовательной среды для обучения школьников основам кулинарии и здорового питания.
Проект состоит из теоретических, практических занятий и мастер-классов.

Мы организаторы и участники различных акций, мероприятий в школе и за ее пределами. Имеем благодарственные письма от муниципалитета города,
призовые места и победители эко грантов.

Проект «Ритмы вкуса» создан для того, чтобы организовывать и проводить мастер-классы для обучающихся школы.
Приготовление полезной пищи развивает у школьников целый комплекс важных навыков:
Академические:
математические — расчёт пропорций ингредиентов, перевод единиц измерения, подсчёт калорийности, расчёт времени приготовления;
естественно-научные — понимание химических реакций, физических процессов, пищевой ценности продуктов;
грамотность — чтение и анализ рецептов, составление списков покупок, ведение кулинарного дневника.
Практические: работа с кухонными инструментами; соблюдение техники безопасности; освоение базовых кулинарных техник; знание санитарно-гигиенических норм.
Организационные: планирование меню и покупок; управление временем; организация рабочего пространства; бюджетирование.

На сегодняшний день мы столкнулись с тем, что знания о кулинарии мы получаем только из теоретических занятий.

Поддержите ребят!